有的人腸胃弱，很容易拉肚子，特別是在外面就餐時。這類人群在拉肚子后更應該注意飲食，尤其注意不要吃以下幾類食物。
甜食：因糖類易發(fā)酵和脹氣。
蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處于腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。
生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。
經油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉。
拉肚子時吃什么好？
拉肚子應少吃前面說的幾種食物，那么拉肚子時應該怎么吃？拉肚子時可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物，如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉后最好吃面條等流質食品，這些食物既易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質，又可補充熱量和維生素。同時要注意少吃多餐。
拉肚子食譜推薦：蘋果湯
做法：把蘋果洗干凈，切成丁，加入少量水，用大火煮六七分鐘，待湯汁微黃后即可。
蘋果其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
轉自：39健康網
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